מוס שוקולד מביצים קשות

בשביל מוס השוקולד הזה לא צריך להפריד ביצים, לא להקציף חלבונים וגם לא להמס שוקולד בבן מארי (או בכלל). את המוס הזה מכינים מביצים קשות, אבקת קקאו, סוכר וחלב - וזהו (אוקיי, גם בלנדר ו-3 דקות פנויות)

צילום: לין לוי, mako אוכל

המצרכים (2 מנות):

• 6 ביצים קשות, מקולפות
• 60 גרם (חצי כוס) אבקת סוכר
• 35 גרם (3 וחצי כפות) אבקת קקאו
• 160 מ"ל (שני שליש כוס) חלב
• 1 כפית תמצית וניל

לקישוט:

• פרי שאוהבים
• אבקת קקאו

1טוחנים את כל המרכיבים בבלנדר לקבלת מסה אחידה.

2מחלקים את התערובת בין שתי כוסות הגשה, מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר ל-30 דקות לפחות (עדיף ללילה שלם).

3מקשטים בפירות חתוכים ו/או אבקת קקאו, ומגישים.

3 דקות, שתי מנות מוס|צילום: לין לוי, mako אוכל

מוס שוקולד מביצים קשות - כעבור לילה|צילום: לין לוי, mako אוכל

ניסיתם? ספרו לנו איך יצא!