קדירת עוף, זיתים ועגבניות שרי

המצרכים (5 מנות):

• 5 כרעי עוף בינוניות
• 1/4 כוס שמן זית
• מלח גס
• פלפל שחור גרוס
• 600 גרם זיתים מסוגים שונים, שחורים וירוקים, מגולענים
• 1 פלפל חריף, מנוקה מגרעינים וקצוץ
• 25 עגבניות שרי, חצויות
• 1/2 כוס עגבניות מיובשות בשמן, קצוצות
• 3 ראשי שום, חצויים לרוחב
• 10 שיני שום שלמות, קלופות
• 2 גבעולי רוזמרין
• 4 גבעולי תימין
• 1 לימון בקליפתו, פרוס