מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 סלט ברוקולי ברוטב חמאת בוטניםהנה משהו שלא חשבתם לעשות עם ברוקולי - לבשל אותו ממש ממש מעט, רק עד שהוא נעשה ירוק בוהק, ולצוות לרוטב קרמי של חמאת בוטנים, סויה, ג'ינג'ר ולימון. נסו, רק אל תשכחו לחזור לספר צילום: רותם ליברזון, mako אוכל |
המצרכים :
לרוטב חמאת בוטנים:
אופן ההכנה:1חולטים את הברוקולי במים רותחים 2 דקות, רק עד שהוא מקבל צבע ירוק זרחני. מסננים. 2מערבבים את פרחי הברוקולי עם הבצלים והצ'ילי. >> לעמוד האינסטגרם של רותם ליברזון 3מערבבים היטב את כל מרכבי הרוטב ומזלפים מעל בנדיבות. מקשטים בשומשום ומגישים. תגיות:ברוקולי  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |