נאגטס עם סלט קולוסלואו וצ'אטני ליצ'י
מנה קיצית, מרעננת ומשביעה. אחרי שבחרתם באחד מהממרחים הנפלאים כל הנותר הוא לגלגל את הטורטייה ולתת ביס
אילן ויסברוד
מאסטר שף
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(5 מנות)
לטורטיות
- 4 כוסות קמח
- 1.5 כוסות מים פושרים
- 3 כפות שמן
- 1 כף אבקת אפייה
לליצ'יסלואו
- 10 ליצ'י ללא גרעין חתוכים לקוביות
- 2 בצלי שאלוט חתוכים דק
- 2 פלפלים שטה יבשים
- 2 כוסות סוכר
- 1/4 כוס יין לבן חצי יבש
בנוסף
- 5 כפות מיונז
- צרור כוסברה קצוץ
- שתי שיני שום כתושות
- מיץ מלימון אחד
- חצי כרוב חתוך דק
- גזר חתוך דק
לנאגטס
- 4 כוסות קורנפלקס רגיל
- 1/2 כוס שקדים מולבנים
- 1/2 כוס שומשום
- 2 נתחי פרגית חתוכים לארבעה ריבועים
- 4 כפות סוכר
- קערת קמח
- ביצה טרופה
- שמן לטיגון עמוק
אופן ההכנה
הטורטיות:
01
לשים את כל המרכיבים יחד ונותנים לבצק לנוח ל-20 דק'.
02
מרדדים לטורטיות עגולות, קולים על מחבת עד להזהבה (מכל צד).
הליצ'יסלואו:
01
מערבבים יחד את כל מרכיבי הליצ'יסלואו ומבשלים כ 10 דק' עד לריכוך.
02
מרסקים בבלנדר ומערבבים עם המיונז, צרור הכוסברה הקצוץ, שתי שיני השום ומיץ הלימון.
03
מערבבים את הכל עם הכרוב והגזר.
נאגטס:
01
טוחנים את הקורנפלקס, השקדים, השומשום והסוכר בבלנדר לקבלת תערובת פירורית.
02
טובלים כל נתח פרגית בקמח, בביצה ולבסוף בתערובת הפירורים.
03
מטגנים בשמן עמוק עד לקבלת גוון חום.
מצאתם טעות לשון?