סלט חסה מהסרטים
את המתכון הזה קיבלה יונית צוקרמן מהחברה שלה כוכבה, ואנחנו אומנם לא מכירים את אותה כוכבה אבל מרגישים שהיא כבר קצת גם חברה שלנו. בלי טריקים, בלי שטיקים - פשוט סלט ירוק מעולה

מלכת המטבח, הוצאת מודן
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
עד חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- 2 לבבות חסה
- 5-4 מקלות סלרי, קצוצים (כולל עלים)
- חצי בצל סגול פרוס דק או 2 גבעולי בצל ירוק קצוצים (לא חובה, רק אם אוהבים)
- כוס אגוזי מלך
- כוס שקדים פרוסים (או אגוזי פקאן), קלויים
- כוס חמוציות
לרוטב:
- רבע כוס שמן
- 3 כפות חומץ
- 3 כפות סוכר
- 1 כף חרדל דיז'ון עם גרגירים
- מלח
אופן ההכנה
01
קוצצים גס את החסה, קוצצים דק את הסלרי ומניחים בקערה, מוסיפים בצל, אגוזים, שקדים וחמוציות.
02
מערבבים את מרכיבי הרוטב בצנצנת, יוצקים על הסלט ומערבבים. מגישים תוך שעה. אם מכינים מראש שומרים את הסלט ואת הרוטב לחוד ומאחדים רק לפני ההגשה.

בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?