פסטה במילוי ירקות
מנה יפהפייה ומרשימה שקל להכין, עם פסטה ממולאת בירקות מוקפצים
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווהאפשר לשדרג את המנה אפילו מעבר לבסיס, עם קוביות עוף קטנות או גבינה טובה ושמנה. אם לא רוצים להגזים, גם קוביות בולגרית טובה תלך כאן.
המרכיבים
טבלת המרות- 1 חבילת פסטה של צינורות רחבים ולא ארוכים (Paccheri)
- 1 בצל סגול, קצוץ דק
- 1 חציל, חתוך לקוביות קטנות
- 3 פלפלים אדומים, חתוכים לקוביות קטנות
- 2 גזרים, חתוכים לקוביות קטנות
- 150 גרם דלעת, חתוכה לקוביות קטנות
- 1 זוקיני, חתוך לקוביות קטנות
- 1/2 כפית אורגנו או תבלין פרובנס
- מלח ופלפל שחור
- מעט שמן זית או שמן צ'ילי לקישוט
אופן ההכנה
01
מכינים את הפסטה לפי הוראות היצרן, מסננים ומניחים בצד.
02
במחבת רחבה מטגנים את הבצל כ-2-3 דקות ואז מוסיפים את הירקות לפי הסדר בו הם מצוינים ברשימת המרכיבים. מטגנים כל ירק כ-2 דקות ואז מוסיפים את הבא בתור, מתבלים ובודקים שהירקות מוכנים.3. ממלאים כל צינור פסטה בתערבות הירקות. מניחים על צלחת הגשה ומזליפים מעט שמן.
* מי שרוצה להוסיף בשר למנה - ניתן להוסיפו אחרי שלב הבצל.
* אפשר להוסיף גם גבינה מגוררת לקישוט בסוף.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?