עוגיות קורבייה

עוגיות חמאה פירורים, פשוטות מאוד להכנה וכשהן יוצאות מהתנור הן קריספיות. פשוט תענוג

צילום: מיקי שמו, שמו הקונדיטוריה

המצרכים (20 מנות):

• 300 גרם קמח
• 1 שקית אבקת אפיה
• 1 שקית סוכר ווניל
• 1/3 שליש כוס סוכר
• שליש כוס אבקת שקדים מולבנים
• 200 גרם חמאה

1מערבבים את כל המרכיבים יחד ולשים עד לקבלת בצק.

2יוצרים מהבצק עוגיות בקוטר 5 ס"מ ומכניסים במרכז כל עוגייה שקד אחד לקישוט.

3אופים בתנור כחצי שעה עד הזהבה בחום של 200 מעלות.