עוגת שוקולד אישית, חמה ונוטפת שוקולד
זה לא יעזור – תנו לנו רק שוקולד, ביצים, סוכר, קמח, מיקסר ורבע שעה בתנור, ואנחנו מאושרים. זה מדהים כמה מעט צריך בשביל לקבל את אחת העוגות הכי טעימות שקיימות
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביעם כל החידושים וההמצאות, המתכון הזה הוא אחד המתכונים הכי אהובים עליי. זו העוגה הכי פשוטה, הכי קלאסית, הכי מהירה וגם הכי טעימה: מה צריך יותר ממנה אחרונה?
כמובן שרצוי להשתמש בשוקולד הכי איכותי שיש, כי זה מה שעושה את ההבדל הגדול. מומלץ להגיש עם כדור גלידת וניל.
המרכיבים
טבלת המרות(8 מנות)
(לפי כוס מדידה של 200 מ"ל)
- 200 גרם שוקולד מריר 70% מוצקי קקאו
- 125 גרם חמאה
- 7 ביצים
- 6 כפות סוכר
- 60 גרם קמח (חצי כוס)
אופן ההכנה
בסיר בן מארי ממיסים את השוקולד יחד עם החמאה.
בקערת המיקסר מקציפים את הביצים עם הסוכר, עד לקבלת תפיחה בהירה. מוסיפים את הקמח ולאחר מכן את תערובת החמאה והשוקולד ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
משמנים מעט 12 תבניות אישיות ומוזגים בכמות שווה את התערובת.
אופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות במשך 8-10 דקות.
מגישים חם עם כדור גלידה וניל.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!