דג אמנון בפטריות
לפניכם מתכון בריא ומהמם לדג עסיסי על מצע פטריות שמפניון טריות
שומרי משקל
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
כשעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- תרסיס שמן לשימון התבנית
- 1/2 כוס פטריות שמפניון קצוצות
- 1/2 כוס קישואים מגוררים וסחוטים
- מלח
- פלפל שחור
- רוזמרין לפי הטעם
- 3 כפות פירורי לחם
- 4 כפות מיץ לימון
- 300 גרם בשר דג אמנון, ללא אידרות
- 2 כפיות שמן
- 1 עגבנייה פרוסה
אופן ההכנה
01
מתבלים את הדגים במלח, פלפל שחור ורוזמרין.
02
מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות) מרססים תבנית פיירקס בתרסיס שמן ומניחים בה את הדגים.
03
מחממים במחבת את השמן ומוסיפים את הפטריות והקישואים. מאדים על אש נמוכה עד שיתרככו.
04
מוסיפים את פירורי הלחם ו- 2 כפות ממיץ הלימון. מתבלים מערבבים ומסירים מהאש.
05
שוטחים את תערובת הירקות על הדגים שבתבנית, מעטרים בפרוסות העגבנייה ומטפטפים על התבנית את 2 כפות מיץ הלימון הנותרות. אופים כ- 20 דקות.
מצאתם טעות לשון?