מאפה אישי של בשר טחון וטחינה
הערבים קוראים לזה סינייה: בשר טחון מתובל, אפוי בתבנית עם שכבה יפה של טחינה
עמרי אנדרס צורף
mako
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
עשרים דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(2 מנות)
- 250 גרם <a href="http://www.mako.co.il/food-cooking_magazine/flavors/Article-4e04e6742d74721006.htm">בשר בקר טחון</a>
- 1/2 בצל
- צרור פטרוזיליה
- 4 כפות <a href="http://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-sauces/Recipe-12b3996315bd621004.htm">טחינה</a> (מומלץ להכין לבד)
- מלח וקינמון
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-200 מעלות.
02
קוצצים את הבצל והפטרוזיליה, ומערבבים עם הבשר הטחון והתבלינים.
03
מסדרים את הבשר בשתי תבניות אישיות, ואופים עשר דקות.
04
מוסיפים שתי כפות טחינה מעל כל מנה ואופים חמש דקות נוספות.
05
מגישים עם אורז.
מצאתם טעות לשון?