מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 סלט ירוק עם גבינת עיזיםסלט טוב יכול לגנוב את ההצגה, בטח ובטח כשמדובר בשבועות. הפריכות של הירקות, הוויניגרט הקלאסי ומטבעות גבינת העיזים הופכים אותו לכוכב של שולחן החג, עם כל הכבוד לפסטות, לפשטידות ולעוגות צילום: ענת אלישע, mako אוכל |
המצרכים :
לרוטב:
לטבעות גבינת עיזים:
אופן ההכנה:1מניחיםאתכלמרכיביהסלטבצלחת/קערתהגשה. 2מכינים רוטב: שמיםבצנצנתאתכלמרכיביהרוטב,סוגריםומשקשקיםהיטב. 3יוצקיםאתהרוטבמעלהסלטומערבבים. 4מכינים את טביות גבינת העיזים: מחממיםשמןלטיגון.פורסיםאתגבינתהעיזיםלפרוסותבעוביס"מ.טובליםכל פרוסת גבינהבביצהומעביריםלפירוריהלחם.מצפיםהיטבומעביריםלשמן.מטגניםכדקהמכלצד. 5מניחיםאתפרוסותהגבינההמטוגנותמעלהסלטומגישים.
בתיאבון!  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |
