סירות תפוחי אדמה בתנור ברוטב לימוני
אנחנו מכירים ים שיטות להכין תפוחי אדמה, אבל את זאת לא הכרנו ואנחנו לגמרי מתכוונים לאמץ. חותכים לפלחים, מתבלים וצולים, אבל לא סתם כך אלא עם קצת מים רותחים בתבנית. התוצאה: פריכות משגעת לצד רכות מופתית
mako אוכל
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
שעה וחצירמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(2 מנות)
- 3 תפוחי אדמה
- 3 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח גס
- 1 כפית פלפל שחור גרוס
- 1 כפית אורגנו
- מיץ מחצי לימון
- 3 שיני שום, קלופות ופרוסות
- שלושת רבעי כוס מים רותחים
- 1 כף אבקת מרק (לא חובה)
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות.
02
מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לפלחים (מעין סירות).
03
מסדרים את תפוחי האדמה בתבנית מעט עמוקה ומוסיפים שמן זית, מלח גס, פלפל שחור גרוס, אורגנו, מיץ לימון ושום. מערבבים.
04
שופכים את המים הרותחים על תפוחי האדמה ומערבבים שוב.
05
צולים בתנור החם ללא כיסוי שעה עד שעה ורבע, עד שתפוחי האדמה רכים וזהובים.
לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב
או בטיקטוק המהמם שלה
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?