אורז מטוגן עם בשר קצוץ
אורז מתובל בקינמון ואגוז מוסקט וציר בשר בקר
אמירה אשקר
מאסטר שף
הקישור הועתק
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות- 200 גרם בשר קצוץ
- 2 כוסות אורז בסמטי
- שמן קנולה-שתי כפות
- 1/2 כפית קינמון
- 1/2 כפית אגוז מוסקט
- 1/2 כפית פלפל אנגלי
- מלח.
- חופן צנוברים ושקדים
- 4 כוסות ציר בשר
אופן ההכנה
01
משחימים את השקדים ואת הצנוברים בשמן. מוצאים ושומרים בצד על נייר סופג.
2. באותו השמן, משחימים את הבשר ומוסיפים את התבלינים.
3. מוסיפים את האורז ומערבבים כ 3 דקות לספיגת הטעמים.
4. מוסיפים את הציר ומרתיחים כדקה. מכסים את הסיר במגבת ובמכסה ומנמיכים את האש ומבשלים כ20 דקות.
5. מגישים בצלחת יפה ומעטרים בשקדים ובצנוברים.