מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

אוכל
אוכל
מתכונים לאירוח

סלט מלפפונים ואבוקדו

אפילו שקיץ, אין באמת בעיה למצוא אבוקדו טוב, אז שום תירוץ לא לנסות את הסלט המעולה הזה: רוטב עם טאץ' אסייתי, מלפפון פריך, קצת חריף, קצת חמוץ, קצת מתוק ובעיקר טעים בטירוף. מבחינתנו לפתוח ככה כל ארוחה

|mako אוכל| פורסם18:44

לא אוהבאוהב

תודה שהצבעת!

  • זמן עבודהעשר דקות
  • זמן הכנהעשר דקות
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרותכשר פרווה

המצרכים :

לרוטב:

  • שן שום כתושה
  • 2 כפות חומץ בן יין/חומץ תפוחים/חומץ בלסמי
  • 2 כפות סויה
  • כף דבש/מייפל
  • טיפה-שתיים של שמן שומשום (לא צריך יותר)
  • חצי כפית צ'ילי יבש גרוס

לסלט:

  • 2 אבוקדו קטנים או 1 גדול, חתוך לקוביות/רצועות
  • 5 מלפפונים קטנים, חתוכים לקוביות בגודל ביס או לפרוסות
  • חצי בצל סגול קטן, פרוס דק
  • רבע כוס כוס קשיו קלוי קצוץ גס
  • רבע כוס כוסברה קצוצה
  • מיץ מרבע לימון

אופן ההכנה:

1מתחילים בהכנת הרוטב (אנחנו רוצים שהרוטב יחכה לסלט ולא ההפך, כדי לא לקחת סיכונים שהאבוקדו ישחיר): מערבבים בקערה את כל המרכבים עד לאיחוד.

2מעבירים לקערה גדולה את כל חומרי הסלט, יוצקים מעל את הרוטב ומערבבים.

סלט מלפפונים ואבוקדוסלט מלפפונים ואבוקדו|צילום: יעל קצב, mako אוכל

לעוד מתכונים מעוליםממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב

או בטיקטוקהמהמם שלה

בתיאבון!

...טוען
מדורים
  • N12
  • צבא וביטחון
  • פלילים+
  • סלבס
  • תרבות
  • TVbee
  • מוזיקה
  • דיגיטל
  • אוכל
  • עיצוב הבית
  • הורים
  • חופש
  • מגזין סוף השבוע
  • היטליסט- המצעד הרשמי של ישראל
  • בריאות
  • כסף
  • Fashion Forward
  • HIX
  • גאווה
  • לאב איילנד
  • תקשורת ושיווק
  • תכניות קשת 12
  • לוח שידורים
  • +12
  • חדשות הבוקר
  • ארץ נהדרת
  • המטבח המנצח
  • נינג'ה ישראל
  • סברי מרנן
  • ערב טוב עם גיא פינס
  • הכוכב הבא
  • מונית הכסף
  • ארץ נהדרת
  • עובדה
  • פנייה לארכיון קשת
  • ערוץ 12 בשידור ישיר
  • שימושון
  • שמות לבנים
  • שמות לבנות
  • פענוח בדיקות דם
  • פרסום ממומן באתר
  • עומס בנתב"ג
  • תנאי שימוש
  • כתבו לנו
  • דרושים
  • אקו"ם
  • מפת האתר
  • RSS
  • מיוחדים
  • מדריך דובאי
  • פירוש שמות
  • כניסת שבת
  • מאקו ב-twitter
  • מאקו ב-facebook
  • מאקו ב-tiktok
  • מאקו ב-instagram
  • מאקו ב-youtube
  • הניוזלטרים שלנו
  • קניות והטבות
  • Holiday finder
  • easy - חיפוש עסקים
  • מבצעים
  • פרסמו אצלנו
  • רואים רחוק
  • מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il