מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

המצרכים :
למרינדה:
אופן ההכנה:1טוחנים יחד את כל מרכיבי המרינדה במעבד מזון עד שמגיעים למרינדה במרקם גס. עוטפים את הנתחים ומשרים. 2סוגרים בקופסה אטומה ומכניסים למקרר לשעתיים לפחות, ועדיף ל-24 שעות. 3מניחים על הגריל וצולים כ-3 דקות מכל צד. *טיפ לקנייה: מאחר שנתח של עוף יותר רגיש לחיידקים כמו סלמונלה, הפירוק שלו והנגיעה בו חושפים אותו יותר למצב בלתי רצוי. לכן מומלץ לקנות את הפרגיות במקום נקי ולהשתמש בהן עוד באותו היום. המתכון באדיבות רונן פילוסוף, שף פרטי. תגיות:פרגיות ![]() |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |