עוגת פירות בחושה
רוצים להשתמש בתפוחים? בכיף. רוצים אגסים במקום? גם טוב. העיקר שתאפו את העוגה הקלילה הזאת
mako אוכל
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
כשעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- 250 גרם חמאה רכה (לפרווה מחמאה)
- 250 גרם סוכר (1/4 -1 כוסות)
- קמצוץ מלח
- 4 ביצים
- גרדה ומיץ מלימון אחד
- 250 גרם קמח (2 כוסות)
- 1 כפית אבקת אפייה
- 3 תפוחים חמוצים או 3 אגסים
- 2 כפות סוכר דמררה
- 1 כפית קינמון
אופן ההכנה
01
בעזרת מיקסר מקציפים את החמאה. מוסיפים את הסוכר והמלח, וממשיכים להקציף.
02
תוך כדי הקצפה, מוסיפים את הביצים בהדרגה. ממשיכים ומוסיפים את גרדת ומיץ הלימון, מערבבים מעט ומוסיפים את הקמח ואבקת האפייה. מעבירים את הבלילה לתבנית המשומנת.
03
מקלפים את התפוחים או האגסים, חוצים לשתיים, מוציאים את הליבה ופורסים לפרוסות דקות של 2 מ"מ. מסדרים את הפרוסות על הבלילה בצורה חופפת (כמו רעפים).
>> והנה מתכונים מעולים לעוגת תפוחים
04
מערבבים את סוכר הדמררה עם הקינמון, ומפזרים מעל התפוחים והבלילה.
05
אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות, בחלק התחתון של התנור ל-50 דקות.
06
מצננים, ובוזקים מעט אבקת סוכר מעל.
* רצוי לשמור במקרר.
מצאתם טעות לשון?