מרק העוף הטעים בעולם

קערה אחת מהמרק זה פשוט כמו לאכול ארוחה שלמה במנה אחת, בריא וכל כך טעים

המצרכים (6 מנות):

• 4 כרעיים של עוף (השוק והירך מופרדים)
• 1 בצל גדול חתוך גס
• 2 גזרים בינוניים חתוכים גס
• 3 גבעולי סלרי חתוכים גס
• 1/4 כפית כורכום
• 1/2 פפריקה מתוקה
• מים/ ציר ירקות
• 2 תפוחי אדמה חתוכים גס
• 2 קישואים חתוכים גס
• פטרוזיליה
• מלח

1מטגנים את העוף בסיר עד שהוא משחים. מוציאים מהסיר ומניחים בצד.

2באותו הסיר מטגנים את הבצל, הגזר והסלרי יחד עם הכורכום והפפריקה למשך 4-5 דקות.

3מחזירים את העוף לסיר ומכסים במים או בציר ירקות.

4מוסיפים את תפוחי האדמה וממשיכים בבישול.

5אחרי כרבע שעה של בישול מכניסים את הקישואים, ומבשלים עוד חצי שעה על אש קטנה.

6מתבלים במלח ומוסיפים פטרוזילה כשלוש דקות לפני סיום הבישול.

*ניתן לאכול את המרק עם אטריות דקות או שקדי מרק.