עוף עם שומר לכל השבוע
העמידו את הסיר הפשוט והמקסים הזה עוד הערב, ותיהנו ממנה טעימה, זולה ומשביעה לכמה ימים טובים
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
כשעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- קילו שומר טרי, פקעות טריות וריחניות
- ראש שום
- 3 כרעי עוף מחולקות
- בצל
- צרור כוסברה קצוצה
- שמן זית
- מלח
- פלפל לבן
- כמון
- כורכום
- פלפל צ'ילי גרוס
אופן ההכנה
01
מחממים מעט שמן בסיר גדול. שוטפים ומייבשים את העוף ומכניסים לטיגון, עד לקבלת גוון זהוב ויפה. מוציאים.
02
חותכים את הבצל לרצועות, מקלפים את השום, קוצצים את גבעולי השומר וחותכים את השומר עצמו לרבעים.
03
בסיר שטיגנו בו את העוף מטגנים את הבצל ואת הגבעולים של השומר. מוסיפים את השום ולבסוף את השומר ומערבבים היטב היטב.
04
מערבבים בקערה את התבלינים בשתי כוסות מים רותחים, מוסיפים לסיר ומערבבים. מניחים מלמעלה את העוף והכוסברה ומבשלים 50 דקות על אש בינונית.
מצאתם טעות לשון?