מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

חומוס גרגירים

כך תבשלו כמו שצריך את הבסיס לכל סלט, תוספת או תבשיל המכיל חומוס

איל שני
מבשלים ביחד
חומוס גרגירים
הקישור הועתק

זמן עבודה

רבע שעה

זמן כולל

מעל 3 שעות

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

פרווה

המרכיבים

טבלת המרות

(20 מנות)

  • 1 ק"ג חומוס יבש גרגיר קטן
  • 1 כף מחוקה סודה לשתיה
  • מים מינרלים

אופן ההכנה

01

משרים את גרגירי החומוס בקירור, לפחות 4 שעות.

02

מעבירים את הגרגירים לסיר, מכסים במים מינרלים ועוד 5 ס"מ מעבר.

03

מבשלים כ-45 דקות ברתיחה, תוך כיפוף הקצף וסחרור הסיר.