תפוחי אדמה בתנור, מתכון בסיסי ביותר

מחממים תנור ל-200 מעלות. מרפדים תבנית גדולה בנייר אפייה.

קולפים את תפוחי האדמה וחותכים ל-6-4 פלחים בהתאם לגדלם. מניחים בקערה גדולה.

מוסיפים לקערה פפריקה, מלח ושמן (ותבלינים נוספים אם רוצים). מערבבים היטב עד שתפוחי האדמה מצופים לחלוטין בתערובת התיבול. הדרך הכי יעילה לערבוב היא בעזרת הידיים.

מעבירים את תפוחי האדמה לתבנית ומסדרים אותם בשכבה אחת.

קולפים את הבצל וחותכים ל-6. מוסיפים את חתיכות הבצל בפיזור בין תפוחי האדמה. חותכים לכמה חתיכות את הרוזמרין והתימין ומפזרים גם אותם. (אם מוסיפים שיני שום – נועצים אותן בין פלחי תפוחי האדמה).

מכניסים את התבנית לתנור לשעה עד שעה וחצי. אחרי שעה בודקים בדקירת מזלג את תפוחי האדמה. אם המזלג ננעץ בקלות – הם מוכנים. אם לא, אופים רבע שעה נוספת ובודקים שוב. כך, עד שתפוחי האדמה רכים ושזופים היטב.