מרק בטטה מוקרם
מרק כתום של בטטה וגזר במרקם שמנתי ותיבול מדוייק - לחורף חם ומפנק
נדב מרום
קפה גרג
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(5 מנות)
- 1 יחידה גזר
- חצי בצל גדול
- 1 ק"ג בטטות, מקולפות
- 100 מ"ל שמנת מתוקה
- 1 כף אבקת מרק בטעם עוף (או <a href="http://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-chicken/Recipe-6702a1d727a3d11006.htm">ציר עוף</a> במקום מים אם יש)
- מלח, פלפל לבן טחון
אופן ההכנה
01
חותכים גס את כל הירקות ומכניסים לסיר מתאים.
02
מכסים במים ומוסיפים עוד כמה ס"מ.
03
כאשר הירקות רכים לחלוטין (לאחר כשעה בישול), מוסיפים את השמנת והתבלינים וטוחנים בבלנדר ידני. מתקנים סמיכות עם מים או צמצום במקרה הצורך.
מצאתם טעות לשון?