קינואה עם גזר ועשבי תיבול
תוספת בריאה לכל ארוחה
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 1 כוס קינואה שטופה היטב
- 2 כוסות מים
- 1 בצל חתוך לקוביות
- 1 כף שמן זית
- 1 כוס גזר מגורר
- פלפל שחור טחון טרי
- מלח
- חצי כוס פטרוזיליה וכוסברה קצוצות
אופן ההכנה
01
מניחים בסיר את הקינואה עם המים וכחצי כפית מלח ומביאים לרתיחה.
2. מנמיכים את הלהבה, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 10 דקות. מכבים את האש,
משאירים את הסיר מכוסה למשך 5-10 דקות נוספות (אחרי 5 דקות טועמים, אם הקינואה
מספיק רכה לטעמכם, מסננים ושוטפים אותה. אם לא – משאירים אותה במים החמים 5
דקות נוספות ורק אז מסננים ושוטפים).
03
במחבת נפרדת, מטגנים תוך כדי ערבוב את הבצל עד שהוא הופך לשקוף.
4. מוסיפים את הגזר, ממליחים, מפלפלים ומטגנים (מעל להבה נמוכה) כ- 10 דקות.
5. מכבים את הלהבה, מוסיפים את עשבי התיבול, מערבבים ומוסיפים את הקינואה.
ערבוב נוסף והמנה מוכנה להגשה.
מצאתם טעות לשון?