אורז בוכרי
היישר מבית האח הגדול, מתכון לאורז שדיירי הבית לא יכולים לעמוד בפניו
פרידה הכט
mako
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(10 מנות)
- 1 בצל קצוץ
- 2 שיני שום פרוסות
- שמן לטיגון
- 2 גזרים מגורדים גס
- ליטר מים
- 1/2 ק"ג אורז
- 1/2 כף מלח
- 1/4 כף מרק עוף
- 1/4 כף כורכום
- 1/2 כפית בהרט
- 1/2 כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
01
מטגנים את הבצל והשום עד הזהבה, מוסיפים את הגזר ומטגנים עוד כדקה.
02
מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה. מבשלים עד שירקות מתרככים מעט.
03
מוסיפים את האורז והתבלינים ומערבבים היטב. מביאים לרתיחה.
04
מנמיכים את האש ומבשלים במכסה סגור כ-18 דקות. משאירים סגור עוד עשר דקות אחרי הבישול.
מצאתם טעות לשון?