מרק כתום
המרק המוכר והאהוב כל כך, עם גזר, בטטה ודלעת ובלי טיפה אחת של שמנת
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
שעה וחצירמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- 3 גזרים בינוניים
- בטטה אחת בינונית
- בצל לבן אחד בינוני
- חצי ק"ג דלעת
- 3 שיני שום
- 2 ליטר מים
- 1 כוס חלב חלב
- מלח
- פלפל
- מוסקט
אופן ההכנה
01
קולפים את הירקות וקוצצים גס.
02
מאדים את הבצל עם מעט שמן עד שהופך לשקוף.
03
מוסיפים את השום וממשיכים באידוי 2 דקות נוספות.
04
מוסיפים את כל הירקות, המים, והתבלינים.
05
מבשלים מכוסה על אש קטנה במשך שעה.
06
מרסקים את תכולת הסיר במרסק יד (או מעבד מזון). מוסיפים את החלב.
07
טועמים ומתקנים תיבול.
מצאתם טעות לשון?