דגים בקארי
עם פולי סויה ודלעת
סנפרוסט
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- 1 ק"ג (6 חתיכות) פילה דג בורי או אנטיאס
- מיץ משני לימונים
- מלח
- 300 גרם דלעת חתוכה לקוביות בגודל של 2 ס"מ
- 8-6 עגבניות, קצוצות גס
- 1/2 כפית קארי אדום
- צרור כוסברה
- 1 שקית חטיף פולי סויה (400 גרם), קלופים
לטיגון:
- שמן
אופן ההכנה
01
שמים את הדג בקערה, יוצקים לימון, מתבלים במלח, ומניחים במקרר לחצי שעה.
02
במחבת עמוקה מחממים שמן, מוסיפים דלעת, מטגנים 5 דקות, מוסיפים עגבניות ומלח ומבשלים עם מכסה כ- 10 דקות.
03
מוסיפים קארי, ומערבבים.
04
מוסיפים את פולי הסויה ואת נתחי הדג, מפזרים כוסברה ומבשלים עם מכסה כ-10 דקות נוספות עד שהדג מוכן.
מצאתם טעות לשון?