דניס בתנור

מתכון מהיר ופשוט להכנה

צילום: דן פרץ, יחסי ציבור

המצרכים (1 מנות):

• 1 דניס (רצוי גדול) 500 גרם

• בצל אחד חתוך לרצועות
• עגבנייה חתוכה לרצועות
• רוזמרין
• שמן זית
• שום כתוש או שלם (לפי בחירה)
• מלח\פלפל שחור גרוס
• 1/2 כוס יין לבן יבש

מחממים תנור ל- 200-250 מעלות.

1מנקים את הדג בחלקו החיצוני ומניחים בתבנית פתוחה.

2מערבבים את השמן יחד עם השום ויוצקים סביב הדג.

3מוסיפים מסביב את הירקות, היין הלבן, ענפי הרוזמרין ומעט מלח ופלפל לפי הטעם.

4מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור למשך כ- 20 דקות.

5מורידים את נייר הכסף ומבשלים ל- 5 דקות נוספות.

>> כל המתכונים לראש השנה