דג דניס שלם בתנור בנייר כסף עם עגבנייה, בצל ורוזמרין
מתכון מהיר ופשוט להכנה
חיים שלו
מסעדת השקד
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(1 מנה)
- 1 דניס (רצוי גדול) 500 גרם
- בצל אחד חתוך לרצועות
- עגבנייה חתוכה לרצועות
- רוזמרין
- שמן זית
- שום כתוש או שלם (לפי בחירה)
- מלח\פלפל שחור גרוס
- 1/2 כוס יין לבן יבש
אופן ההכנה
מחממים תנור ל- 200-250 מעלות.
01
מנקים את הדג בחלקו החיצוני ומניחים בתבנית פתוחה.
02
מערבבים את השמן יחד עם השום ויוצקים סביב הדג.
03
מוסיפים מסביב את הירקות, היין הלבן, ענפי הרוזמרין ומעט מלח ופלפל לפי הטעם.
04
מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור למשך כ- 20 דקות.
05
מורידים את נייר הכסף ומבשלים ל- 5 דקות נוספות.
מצאתם טעות לשון?