אנטיפסטי

דרך נפלאה לעורר את התיאבון: ירקות טריים אפויים בתנור בתיבול עדין

צילום: Foodcollection, GettyImages IL

המצרכים (4 מנות):

• 1 חציל, חתוך לקוביות גדולות
• 1 גמבה, חתוכה לטבעות
• 1 בטטה, חתוכה לקוביות קטנות
• 1 בצל, חתוך לרצועות
• 1 כפית מלח גס
• 1 כפית פלפל שחור גרוס
• 5 כפות שמן זית

1מרפדים את תבנית התנור בנייר אפייה. מסדרים את הירקות ומתבלים בשמן זית, מלח ופלפל.

2מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות ואופים 15 דקות כדי לתת לירקות להשחים.

3מכסים בנייר כסף ואופים 15 דקות נוספות.

4בודקים אם הירקות רכים, ומוציאים מהתנור. מגישים חם או קר.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!