טאבולה של פתיתים צבעוניים

סלט ענק וצבעוני עם מגוון ירקות ועשבי תיבול, על בסיס פתיתים עגולים בשלושה צבעים

צילום: אפיק גבאי, mako אוכל

המצרכים (10 מנות):

• 1 חבילה (500 גרם) פתיתים בשלושה צבעים

• 3 עגבניות
• 3 מלפפונים
• חצי כרוב סגול
• 6 בצלים ירוקים
• 4 שיני שום
• 3 פלפלים (אחד מכל צבע)
• 1 קולרבי
• 3 צנוניות
• חצי כוס כוסברה (או פטרוזיליה) קצוצה
• חצי כוס שמיר קצוץ
• חצי כוס שמן זית
• שליש כוס מיץ לימון
• מלח ופלפל שחור גרוס

1מבשלים את הפתיתים לפי ההוראות שעל האריזה (שימו לב שהוראות הבישול של הפתיתים החדשים שונות מעט).

2מכינים סלט קצוץ דק מכל הירקות ועשבי התיבול. מערבבים פנימה את הפתיתים המבושלים.

3מתבלים בשמן, לימון, מלח ופלפל ומגישים.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!