המבורגר לילדים

הקטשופ כבר בפנים

צילום: דן-יה שוורץ

המצרכים (5 מנות):

• 1 ק"ג בשר טחון, עדיף טרי, עד 30% שומן

  1 כפית פלפל שחור טחון

  1 כף קטשופ

  חצי בצל קצוץ, מטוגן ומקורר

  כפית מלח

  שמן לטיגון

מערבבים את כל החומרים היטב, ויוצרים חמש קציצות. מחממים היטב מחבת עם תחתית עבה, משמנים, ומטגנים את הקציצות משני הצדדים, עד שהן משחימות יפה.