שטרודל גבינה, סלמון מעושן וזיתים

מחממים תנור לחום של 180 מעלות
2. מערבבים בקערה גבינת שמנת סלמון מעושן חתוך גס, זיתים שחורים ,עירית קצוצה וקורנפלור ,ממליחים ומפלפלים
3. פותחים את בצק העלים על משטח מקומח.
4. מניחים לכל אורך הבצק את המילוי שהכנו ומגלגלים לצורת צינור ארוך (רולדה).
5. מורחים את הבצק בביצה טרופה
6. מניחים את הרולדה בתבנית משומנת ומכניסים לתנור שחומם מראש למשך 12 דקות או עד שהבצק מקבל צבע זהוב ופריך, מוציאים מהתנור, חותכים למנות ומגישים.