לחמניות גבינה
מתכון ללחמניות שעושות הרבה רושם ומתחסלות בשלוש דקות. פחות משעה וזה מוכן
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
כשעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(12 מנות)
המצרכים (ל-12 מנז'טים בינוניים):
- 150 גרם חמאה רכה
- 250 גרם גבינה לבנה 5%
- 2 ביצים
- 1/3 כפית מלח
- 150 גרם גבינה בולגרית 5%
- 100 גרם קשקבל מגורדת
- 100 גרם פרמזן מגורדת
- 1 כף בזיליקום קצוץ
- 450 גרם קמח תופח
- 1 ביצה למריחה
- 2 כפות שומשום או קצח, לפיזור מעל
אופן ההכנה
01
מערבבים את החמאה והגבינה הלבנה במיקסר עם וו גיטרה או במערבל ידני, עד לקבלת מרקם חלק.
02
מוסיפים את הביצים, המלח, הגבינות והבזיליקום, מערבבים ומוסיפים את הקמח עד לקבלת תערובת חלקה.
03
מסדרים את המנז'טים בתבנית שקעים, יוצרים מהבצק כדורים ומניחים במנז'טים (אם אין לכם תבנית שקעים סדרו את הכדורים על תבנית עם נייר אפייה).
04
מורחים את הלחמניות בביצה טרופה עם מעט מים ומפזרים את השומשום או הקצח.
05
אופים ב-180 מעלות 25-30 דקות, עד להזהבה.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?