קרקרים טעימים במיוחד תוצרת בית

זה כבר כמה שנים שכל מי שמחשיב את עצמו משקיען אופה קרקרים במקום לקנות, אבל אתם יודעים מה מגניב במתכון הספציפי הזה? אין בו שום שומן למעט הגרגירים והזרעונים, והתוצאה כל כך טעימה שזה לא חסר לשנייה

צילום: בני גם זו לטובה, mako אוכל

המצרכים :

• 50 גרם קמח מלא (חצי כוס פחות כף)
• 100 גרם שיבולת שועל (כוס)
• 300 מ"ל מים (כוס ורבע)
• כוס וחצי תוספות: שומשום, גרעיני חמנייה, גרעיני דלעת, פרג, זרעי פשתן או אגוזים (אפשר כמובן גם לערבב)
• כפית מלח

1מערבבים את הקמח עם שיבולת השועל והמים ומניחים בצד לשעה.

2מוסיפים את יתרת המצרכים ומערבבים.

3מרפדים תבנית בנייר אפייה, ובעזרת פלטה או מרית מחליקים את התערובת בצורה הכי אחידה שאפשר על כל התבנית.

4אופים בתנור שחומם ל-180 מעלות 10 דקות, מוציאים מהתנור, ובעזרת סכין טובה או גלגלת פיצה חותכים למלבנים של 8 על 6 ס"מ.

5מחזירים לתנור לעוד 30 דקות.

6מצננים ומאחסנים בכלי סגור.