עוגיות קוואקר עם שוקולית וקינמון
שוקולדיות, מתוקות, ואפילו בריאות: קבלו את העוגיות שייקח לכם רק רבע שעה להכין, ועוד 12 דקות לאפות
מאיר קוקבוק
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(20 מנות)
- 2 כוסות קוואקר
- 100 גרם סוכר חום (חצי כוס)
- 150 גרם קמח תופח (כוס ועוד כף)
- 150 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות קטנות
- 3 כפות גדושות שוקולית (או להכנה ביתית: יחס שווה של קקאו, שוקולד מומס וסוכר)
- 1 כף קינמון
- 4 כפות שקדים, פרוסים או קצוצים
- 1 כוס מים חמים (לא רותחים)
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-170 מעלות.
02
שמים בקערה את הקוואקר, הסוכר, הקמח, החמאה, השוקולית, הקינמון והשקדים. יוצקים את המים החמים ומערבבים היטב בידיים, עד לקבלת בצק חלק אחיד ונעים.
03
יוצרים מהבצק כדורים קטנים בגודל כ-3 ס"מ, ומסדרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. שומרים על מרחק של כ-3 ס"מ אחד מהשני.
04
פורסים על התבנית נייר אפייה נוסף, ומועכים בעזרת מערוך או בידיים עד שהעוגיות מגיעות לעובי של כ-1 ס"מ.\
05
אופים כ-12 דקות, עד שהעוגיות מופרדות בקלות מהנייר (שימו לב שהן לא נחרכות מהצדדים).
06
מוציאים, מקררים ומגישים עם תה צמחים.
בקרו בבלוג של מאירקוקבוק - ביסטייל
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?