גלילות חציל במילוי בשר ובהרט
שונאים חצילים? אם כן, גלילות החצילים האלה בדיוק בשבילכם: הן כל כך טובות ומלאות בטעם, שאפילו אם אתם לא אוהדי הירק הזה אתם עומדים להתאהב
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהשילוב של החצילים עם הנענע והבהרט עושה כל כך שמח בפה, שאפילו המתנגדים הכי גדולים של החציל לא יוכלו להפסיק לאכול.
המרכיבים
טבלת המרותלחציל:
- 2 חצילים פרוסים דק לאורך
למילוי:
- 500 גרם בשר טחון (בקר, הודו או פרגית)
- 1/4 כוס אורז פרסי
- חופן נענע קצוצה
- 3 יחידות בצל ירוק חתוך קטן
- 2 שיני שום קצוצות
- 1/2 כפית בהרט
- מלח
לרוטב:
- כוס וחצי מים
- 1 בצל גדול קצוץ
- 3 שיני שום קצוצות
- 800 גרם עגבניות מרוסקות
- 1/4 כפית בהרט
- מלח
אופן ההכנה
מורחים את פרוסות החציל בשמן משני הצדדים.
מניחים את החציל הפרוס על תבנית אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות ל-15 דקות.
מערבבים את כל המצרכים למילוי.
מוציאים את התבנית עם החצילים מהתנור. בחלק התחתון של כל פרוסת חציל מניחים מעט מהמילוי ומגלגלים מלמטה כלפי מעלה, כך שנוצרת גלילה.
מערבבים את כל המצרכים לרוטב, ויוצקים אותו בנדיבות מעל החצילים.
מעל הגלילות שבתבנית מניחים נייר אפייה, ומעליו מהדקים נייר אלומיניום.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ל-45 דקות.
* המוצרים באדיבות עדן טבע מרקט
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!