עוגת גזר ותבלינים

טעים לאכול בריא: בחושה עסיסית ומתוקה עם צימוקים, אגוזים ומיליון טעמים

צילום: יחסי ציבור

המצרכים :

• 1/2 1 כוסות קמח מלא
• 1/4 1 כוסות סוכר דמררה
• 1/2 כף סודה לשתייה
• 1/2 כף קינמון
• 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
• 1/4 כפית ג'ינג'ר טחון
• 1/4 כפית הל
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס רסק תפוחי עץ ללא חומר משמר
• 2 ביצים
• 3/4 כוס שמן קנולה
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס גזר מגורר דק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קלויים קלות וקצוצים
• חופן צימוקים

1מחממים תנור ל-180 מעלות.

2מערבבים בקערה גדולה את הקמח, הסוכר, הסודה לשתייה והתבלינים.

3בקערה נפרדת מערבבים את המלח עם רסק התפוחים, הביצים, השמן ותמצית הווניל.

4מעבירים את תכולת קערת הביצים לקערת הקמח, מוסיפים את הגזר, האגוזים והצימוקים ומערבבים היטב.

5מעבירים לשתי תבניות אינגליש קייק משומנות היטב ואופים במשך 35 דקות, או עד שקיסם שננעץ בעוגה יוצא יבש.

6מצננים ומגישים.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!