סיגרים במילוי חבושים
המתכון של אהרוני לסיגרים במילוי מפתיע ומתוק
שיעור פרטי עם אהרוני
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
45 דקותרמת קושי
בינוניכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
לסיגרים
- דפי בצק פילו מוכן
מילוי לסיגרים
- 3 חבושים קלופים חתוכים לקוביות קטנטנות
- 5 כפות שמן
- חצי כוס סוכר
- חצי כוס צימוקים מושרים במיץ לימון
- כפית קליפת לימון מגורדת
- כפית מיי פריחת הדרים
לרוטב דבש מתובל
- לכל כוס דבש מוסיפים:
- מקל וניל
- מקל קינמון
- 1 כוכב אניס
- 3 תרמילי הל
- סרט מחצי קליפת לימון
- כפית ג'ינג'ר טרי קצוץ
- מבשלים 30 דק' על להבה נמוכה ( לא מביאים לרתיחה)
אופן ההכנה
מטגנים מעט את קוביות החבושים. מוסיפים סוכר, צימוקים מושרים יחד עם המיץ ומבשלים כמה דקות. אם צריך מוסיפים מעט מים. מקררים במסננת.
גוזרים את בצק הפילו לריבועים של כ-12 ס"מ. מורחים כל ריבוע בחמאה מומסת עם מברשת. שמים גליל שקדים על צלע הריבוע. מקפלים שוליים ומגלגלים לסיגרים. שמים על תבנית ע נייר אפייה משומן ואופים בחום של 200 מעלות כ-15 דקות.
מעבירים לכלי ומפזרים מעל את אבקת הסוכר.
מצאתם טעות לשון?