פטריות ממולאות גבינה

פטריות אפויות ממולאות בתערובת גבינות מבעבעת

צילום: angi71, Istock

המצרכים (4 מנות):

• 2 סלסלות פטריות שמפיניון גדולות,
• 150 גרם גבינת רוקפור
• 100 גרם פתיתי גבינת פרמז'ן
• 1/3 גביע גבינת שמנת 5% בטעם טבעי

אופן ההכנה:1מחממים את תנור האפייה לחום של 200 מעלות. 2. שוברים בעדינות את רגלי הפטריות. 3. מגררים את גבינת הרוקפור בפומפייה גסה ומערבבים עם הפרמזן וגבינת השמנת. 4. ממלאים את הפטריות בתערובת הגבינה, מסדרים אותן בכלי חסין אש ואופים בתנור החם כ-5 דקות. מוציאים ומגישים חם.