פילה דג עם חרדל ודבש
מתכון פשוט לפילה דג עסיסי וטעים בתיבול מעודן של שמנת, חרדל, דבש ולימון
אלינוער רבין
מועצת הדבש
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(8 מנות)
- 8 פילטים של דג, עדיף הליבוט, כל אחד במשקל 200 גרם
- 4 כפות חרדל
- 2 כפות חרדל גרגרים
- 1/4 כוס (100 גרם) דבש
- 4 כפות מיץ לימון
- 1 מיכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה לבישול
- 1 גביע דנונה
- מלח ופלפל שחור גרוס גס
- ענפי תימין
אופן ההכנה
01
מערבבים את שני מיני החרדל עם הדבש והלימון ומורחים על הפילטים של הדג משני הצדדים. מניחים בתבנית חסינת אש ומשהים כרבע שעה.
02
מחממים תנור ל-180 מעלות.
03
מערבבים בקערה את השמנת המתוקה והדנונה עם מלח ופלפל ויוצקים על הדגים. מפזרים מעל ענפי תימין.
04
אופים כ-20 דקות בתנור שחומם מראש.
מצאתם טעות לשון?