עוגת פקאן
איזה תענוג: יש עוגות כאלו שזועקות חורף, כמו העוגה הזו לדוגמא. חצי שעה ואתם מתקתקים עוגה רכה רכה, עם ציפוי אגוזי פריך ומתוק
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(8 מנות)
- 300 גרם קמח (2 כוסות ו-6 כפות)
- 1 שקית אבקת אפייה
- 200 גרם סוכר (1 כוס)
- 4 ביצים
- 2 שקיות סוכר וניל
- 250 מ"ל רוויון
לתערובת הפקאן
- 45 גרם חמאה (1/2 -2 כפות)
- 200 גרם אגוזי פקאן קצוצים גס
- 145 גרם סוכר חום (כוס 1 לא דחוסה)
- 1 כפית גדושה קינמון
אופן ההכנה
01
מקציפים במיקסר את הביצים יחד עם הסוכר וסוכר הווניל, למשך 3-4 דקות. מוסיפים את הרוויון, ולאחר מכן את הקמח ואבקת האפייה.
02
מעבירים את הבלילה לתבנית המשומנת ומקומחת, ומשטחים אותה מעט.
03
ממיסים את החמאה, ומערבבים לתוכה את אגוזי הפקאן, הסוכר והקינמון. מפזרים בצורה אחידה על בלילת העוגה.
04
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ל-20 עד 25 דקות.
מצאתם טעות לשון?