מוס שוקולד וחלב קוקוס
מתכון לקינוח כשר לפסח מארבעה רכיבים בלבד, פשוט וקל להכנה
רועי ענתבי ואור ברי
מסעדת ברטי
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 145 מ"ל חלב קוקוס (חצי כוס ועוד שתי כפות)
- 2 גרם ג'לטין
- 200 גרם שוקולד מריר
- 250 מ"ל שמנת מתוקה
אופן ההכנה
01
מערבבים את הג'לטין עם מעט מאוד מים ומניחים בצד לכמה דקות עד שהג'לטין נמס.
02
ממיסים את השוקולד במיקרו או בבן מארי, ומרתיחים את חלב הקוקוס.
03
מוסיפים את הג'לטין לחלב הקוקוס ומערבבים היטב. יוצקים פנימה בהדרגה את השוקולד ומערבבים עד ליצירת תערובת אחידה.
04
מקררים, מקציפים את השמנת המתוקה ומקפלים לתערובת השוקולד.
05
יוצקים לקעריות אישיות, מצננים ומגישים.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?