טראפלס שוקולד-קוקוס-תפוז

מניחים את השוקולד בקערה.
2. מרתיחים בסיר קטן את קרם הקוקוס עם קליפת התפוז.
3. שופכים את קרם הקוקוס על השוקולד וממתינים כדקה. מתחילים לערבב מהמרכז עד קבלת קרם אחיד וחלק, ללא גושים.
4. מעבירים את הקערה למקרר עד לצינון מוחלט והתקשות התערובת.
5. בעזרת כפית, מוציאים מהתערובת כדורים בגודל זית גדול ומגלגלים בין כפות הידיים לצורת כדור.
6. מגלגלים כל כדור בקוקוס קלוי, מעבירים לעטרות נייר (מנז'טים) ושומרים בכלי אטום בהקפאה עד ההגשה.