מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 עוגת אגוזים, קוקוס ושוקולד גרוסעוגה עשירה וטעימה ללא קמח - לפסח מתוק במיוחד צילום: Martin Poole, GettyImages IL |
המצרכים (20 מנות):
לציפוי
אופן ההכנה:1מחממים תנור ל-180 מעלות. 2מקציפים את החלבונים ומוסיפים את הסוכר ב-3 פעמים. 3מוסיפים את החלמונים, הקוקוס, השוקולד ולבסוף את האגוזים. מערבבים בעדינות עם מרית ושופכים את התערובת לתבנית. 4מכניסים לתנור ל-3/4 שעה לערך. בודקים עם קיסם ומקררים. 5מערבבים יחד מים, סוכר ונס קפה ושופכים מעל העוגה לאחר שזו התקררה.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |