אוזני המן עם ריבה אדומה וקוקוס

בצק פריך ונימוח ששווה להרוס בשבילו דיאטה, עם מילוי מתוק ומקסים

המצרכים (30 מנות):

לבצק:

• 250 גרם חמאה
• 150 גרם אבקת סוכר
• 3 חלמונים
• 3 כוסות קמח, שעבר ניפוי

למלית:

• 1 כוס ריבה מעורבת אדומה
• 3/4-1/2 כוס פתיתי קוקוס
• 1/2 כוס בוטנים, קלויים וקצוצים

הכנת המלית:

מערבבים את כל החומרים היטב בקערה.

הכנת הבצק:

1מעבדים את כל החומרים במעבד מזון לבצק אחיד וחלק. משהים במקרר במשך הלילה.

>> לאופציות מהירות יותר לבצק

2מרדדים את הבצק על משטח מקומח לעלה בעובי 1/2 ס"מ. קורצים עיגולים בכוס.

3מניחים כפית מהמלית במרכז כל עיגול וסוגרים למשולשים. מהדקים היטב את הקצוות בצביטות.

4מסדרים בתבנית משומנת ברווחים ואופים 20-15 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. מצננים ובוזקים מעל אבקת סוכר.

>> לכתבת אוזני ההמן המלאה

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!