אוכל
 ח'ליאה גרוזינית של טינה שימשילשוויליתבשיל בשר עגל שהתיאור הכי הולם עבורו יהיה פשוט "ללקק את האצבעות": מתבשל לאט לאט עם פלפלים, בצל ועגבניות ומוגש עם המון גרעיני רימון, לשנה טובה ומבורכת. הכי טעים - עם פולנטה קרה לידטינה שימשילשווילי|mako אוכל| פורסם28/09/1614:54  צילום: אנטולי מיכאלו, mako אוכל |
המצרכים (8 מנות):
אופן ההכנה:1מבשלים את בשר העגל במים עד לריכוך. 2בסיר נפרד מערבבים את הבצל, השום, העגבניות המרוסקות, זרעי כוסברה, פלפל שאטה, מלח ופלפל שחור. מבשלים כרבע שעה. 3מוסיפים את הבשר, עלי הדפנה והרימונים. מניחים את הסיר על מחבת הפוכה מעל להבה נמוכה למשך 7 שעות, ומפזרים את הכוסברה. 4בודקים שהבשר רך לגמרי ומוסיפים את יתרת הרימונים. *מומלץ להגיש על פולנטה קרה.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |
מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il