מטבוחה
חריף אש
דרך האוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 1 קילוגרם עגבניות בשלות מאד
- 2 פלפלים אדומים חריפים פרוסים
- 4 פלפלים אדומים מתוקים, מנוקים, חתוכים לקוביות
- 5 שיני שם פרוסות
- מלח, פלפל שחור טחון טרי
- 1 כף פפריקה
- חצי כוס שמן
אופן ההכנה
01
שמים את השמן בסיר ומאדים בו את השום והפלפלים, תוך ערבוב מדי פעם.
02
מוסיפים את כל שאר החומרים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים על להבה נמוכה מאד כ-45 דקות, עד שהתערובת סמיכה. אם יש צורך, מוסיפים במהלך הבישול מעט מים.
מצאתם טעות לשון?