אוזני המן במילוי אגוזים

מתכון לבצק נימוח במילוי תערובת של צימוקים אגוזים שומשום ודבש, רק חצי שעה עבודה

צילום: יחסי ציבור

המצרכים (30 מנות):

לבצק:

• 250 גרם חמאה
• 150 גרם אבקת סוכר
• 3 חלמונים
• 3 כוסות קמח, מנופה

למלית האגוזים:

• 150 גרם צימוקים
• 150 גרם אגוזי מלך או שקדים, קצוצים
• 1/2 כוס גרגרי שומשום
• 1/4 כוס סוכר
• 5 כפות דבש

1להכנת הבצק: מעבדים את כל החומרים במעבד מזון לבצק אחיד וחלק. משהים במקרר במשך הלילה.

2מרדדים את הבצק על משטח מקומח לעלה בעובי 1/2 ס"מ. קורצים עיגולים בכוס.

3מניחים כפית מהמלית במרכז כל עיגול וסוגרים למשולשים. מהדקים היטב את הקצוות בצביטות.

4מסדרים בתבנית משומנת ברווחים ואופים 20-15 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. מצננים ובוזקים מעל אבקת סוכר.

5להכנת המלית: מערבבים את כל החומרים היטב בקערה.

לכתבה המלאה לחצו כאן

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!