תבשיל לוביה מושלם לראש השנה
אנחנו יודעים שעוד קצת מוקדם, אבל נראה שמצאנו את התוספת שלנו לארוחת ראש השנה. האתגר היחיד הוא לזכור להשרות את הלוביה היבשה במים למשך לילה. עשיתם את זה? אתם במרחק של חצי פסיעה מתוספת מעולה לארוחת החג
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
מעל 3 שעותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 250 גרם לוביה יבשה, שהושרתה לילה שלם במים
- בצל לבן, קצוץ דק
- שמן זית
- 6 יחידות שעועית לוביה טרייה, קצוצות גס
- חבילת עלי מנגולד או תרד, קצוצים
- כפית כורכום
- מלח
- פלפל שחור
- כף דבש
- לקישוט: חופן גרגירי רימון
אופן ההכנה
01
מבשלים את הלוביה (היבשה) בהרבה מים רותחים בערך חצי שעה, עד שהיא רכה. מסננים.
02
מטגנים את הבצל במחבת עמוקה עם שמן זית עד שהוא מזהיב. מוסיפים את הלוביה הטרייה ומטגנים עוד דקה-שתיים.
ים של מתכונים לראש השנה מחכה לכם ממש כאן
03
מוסיפים חצי כוס מים רותחים ומבשלים כ-5 דקות.
04
מוסיפים את המנגולד והתבלינים, מערבבים ומבשלים עוד כ-3 דקות.
05
מכבים את האש, מוסיפים את הלוביה היבשה ואת הדבש ומעבירים לצלחת.
06
מקשטים בגרגירי רימון ומגישים.
בתיאבון!
* המתכון עלה באתר לראשונה ב-2022
מצאתם טעות לשון?