קציצות דגים
הן לא דורשות הכנה מרובה והולכות נהדר לצד פירה, אורז או לחם טרי. מושלם לאירוח
בית בנמל
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
כשעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
לקציצות
- 1 ק"ג דג ים טחון
- צרור פטרוזיליה קצוצה
- צרור נענע קצוצה
- 1/2 צילי קצוץ
- מלח, פלפל
לתבשיל
- חצי כרובית מפורקת לפרחים
- בצל סגול פרוס
- שן שום פרוסה
- חצי ראש חסה ערבית שטופה וחתוכה גס
- חצי כוס ציר עוף / דגים
- מיץ לימון
אופן ההכנה
01
מערבבים יחד החומרים לקציצות. מגלגלים לקציצות של 50 גרם לערך.
02
במחבת עם שמן מניחים את הקציצות והכרובית ומאדים לאט לאט עד ששניהם מזהיבים.
03
מוסיפים בצל ושום.
04
מוסיפים כחצי כוס נוזל ציר עוף/דגים.
05
מבשלים על אש קטנה עד שרוב הנוזלים מתאדים.
06
מוסיפים את החסה לקראת סיום ומעט מיץ לימון.
מצאתם טעות לשון?