אוכל
אוכל
מתכונים בריאים

סלט פומלה וחזה עוף

סלט עוף אדום עם הדרים

|שיעור פרטי עם אהרוני| פורסם18:23
Rating:55reviews.

לא אוהבאוהב

תודה שהצבעת!

  • זמן עבודהחצי שעה
  • זמן הכנהחצי שעה
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרותכשר בשרי

המצרכים :

לסלט

  • 1 פומלו אדום (או לבן) קלוף גם מהציפה, מופרד לפלחים שבורים
  • 1 חזה עוף מבושל חתוך לרצועות דקות
  • 1 פלפל אדום חריף, חתוך לרצועות אורך דקיקות
  • 3 בצלי שאלוט פרוסים דק לאורכם
  • 5 בצלים ירוקים חתוכים לג'וליינים דקיקים, מושרים במי קרח
  • חופן עלי בזיליקום טריים
  • חופן עלי כוסברה טריים
  • חופן עלי נענע טריים
  • 2 גבעולי סלרי פרוסים באלכסון
  • צרור עלי אורוגולה

לרוטב

  • 3 כפות מיץ ליים או לימון
  • 1 כף רוטב סויה
  • 2 כפות רוטב דגים
  • 1 כף סוכר חום
  • 2 שיני שום
  • 2 כפיות ג'ינג'ר קצוץ
  • מקל למון גראס קצוץ
  • מלח, פלפל שחור טחון טרי
  • 1 כפית שמן שומשום
  • לזרייה על המנה:
  • אגוזי קשיו מסוכרים, קצוצים גס
  • שיני שום מושחמות

אופן ההכנה:

מכינים את הרוטב: שמים ב"מכתש" את השום, ג'ינג'ר, למון גראס וסוכר. כותשים גס עם ה"עלי". מעבירים לקערה ומוסיפים את רוטב הסויה, רוטב הדגים, מיץ הליים ושמן השומשום ומערבבים היטב. ממליחים ומפלפלים. -שמים בקערה את הפומלו והעוף. יוצקים לקערה את הרוטב ומערבבים. רק אז מוסיפים את שאר הירקות ומערבבים בעדינות. מעבירים לצלחת הגשה, מפזרים מעל את השום והאגוזים.

...טוען
מדורים
תכניות קשת 12
שימושון
מיוחדים
קניות והטבות
מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il