סלט אדמה

סלט עדשים כתומים וירוקים

צילום: jupiter images

המצרכים :

• ½ ק"ג עדשים כתומים

• ½ ק"ג עדשים ירוקים
• 1 גבינת פטה כבשים (250 גר)
• 4 יח' עגבניות מסוג תמר
• ½ כוס שמן זית
• 4 שיני שום כתושות
• 1 כוס פטרוזיליה קצוצה
• מעט אורגנו
• מלח ופלפל לפי הטעם

את העדשים הכתומים יש לבשל כ-5 דקות במים רותחים - לסנן ולשטוף במים קרים. את העדשים הירוקים לבשל כ-20 דקות במים רותחים - לסנן ולשטוף במים קרים. לרוקן את העגבניות מתוכנן ולקצוץ דק. לפורר את גבינת הפטה ולערבב את כל החומרים.